[dropcap]A[/dropcap]by w prosty sposób sprawdzić, czy kupione jajka są świeże i nadają się do spożycia, wystarczy wrzucić je do osolonego wrzątku. Świeże jajko natychmiast opadnie na dół naczynia, stare lub zepsute będzie się natomiast unosić na powierzchni. Inna metoda sprawdzania świeżości to potrząsanie jajkiem – nieświeże wydaje bulgocący odgłos.
