Jak przygotować dobrą pieczeń z chudego mięsa?
[dropcap]C[/dropcap]hude kawałki mięsa przeznaczone na pieczeń warto szpikować cienkimi kawałkami słoniny lub wędzonego boczku. Inny sposób to zawijanie mięsa w cienkie plastry słoniny. Dużo łatwiej będzie nam szpikować mięso jeżeli wcześniej słoninę pokroimy w paski i zamrozimy w zamrażalniku.
