[dropcap]K[/dropcap]ażdego rodzaju sery są bardzo delikatnym jedzeniem i potrzebują dogodnych warunków, aby utrzymać swoją świeżość. Żółty ser dłużej utrzyma świeżość i nie stwardnieje, jeżeli do opakowania gdzie jest przechowywany – włożymy kostkę cukru. Dodatkowo ser będzie dużo łatwiej pokroić.
