[dropcap]P[/dropcap]ierś z kurczaka nadziewana to pomysł na szybki i dekoracyjny obiad. Plastry białej piersi z czerwienią w środku bardzo ciekawie prezentują się na talerzu. Dodatek chrzanu i mozzarelli dodaje burakom ciekawy smak.
Przepis na filet kurczaka nadziewany burakami z chrzanem
Składniki:
[checklist]
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 100 g mozzarelli
- jeden duży burak lub dwa małe
- 2 łyżki chrzanu
- sól, pieprz
[/checklist]
Podwójny filet z kurczaka podziel na pół. Każdy z kawałków rozkrój tak aby powstał duży płat. Każdy kawałek lekko rozbij, posyp solą i pieprzem. Buraki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj chrzan, rozdrobnioną mozzarellę. Dokładnie wymieszaj.
Przygotowany farsz nałóż na płaty z kurczaka i zwiń w roladę. Całość możesz zabezpieczyć wykałaczkami.
Roladę zawiń folię aluminiową i wstaw do nagrzanego do temperatury 180 stopni C. Piecz 30 minut.
